Historia y trayectoria
En Bodega iMatorras trabajamos con un enfoque particular, en los valores de ese hombre más humano que héroe, Don José de San Martín. Conocé más de nosotros aquí.
Conocé nuestra historia
Viñedos y Terruños
Nuestros terruños están ubicados en lo más alto del Valle de Uco. Mas concretamente en Tupungato.
Descubrí nuestros viñedos
La expresión de la esencia del terroir más pura, con su potencia y fineza del fruto.
MALBEC
Varietal: Malbec
Origen: El Peral y San José
Vinificación: Este Malbec, con origen en las nobles viñas de El Peral y San José, refleja la esencia de su terroir.
Los suelos aluvionales y el riego tradicional por surco abrazan a estas viñas ubicadas a 1200 msnm.
La elaboración sigue métodos tradicionales, con levaduras indígenas y mínima intervención en la fermentación, preservando la frescura y fineza del vino. Criado en vasijas ovoides de cemento por 12 meses y afinado en botella por 6 meses.
MATORRAS
ROSADO DE MALBEC
Varietal: Malbec
Origen: El Peral y San José
Vinificación: Este rosado, elaborado a partir de uvas Malbec de viñas situadas a 1200 msnm en San José y El Peral, captura la frescura y el carácter frutal de esta variedad.
Las uvas son prensadas para obtener un mosto delicado, que fermenta con levaduras indígenas a baja temperatura en tanques de acero inoxidable, preservando así los aromas varietales.
Una breve maceración otorga el color rosado perfecto y una acidez equilibrada que realza su perfil frutal.
Una línea que encuentra mayor complejidad, estructura y cuerpo. Logrado mediante crianza en barricas de 3er y 4to uso durante 12 meses.
SAN JOSÉ
Varietal: Malbec
Origen: San José | FINCA LA MELI
Vinificación: De viñas octogenarias en San José, a 1200 msnm, nace este 100% Malbec de suelo franco arenoso y riego por surco. La vinificación se realiza en piletas de cemento, con un 20% de racimo entero y maceración post-fermentativa de 20 días.
La crianza en barricas de tercer uso durante 12 meses brinda un perfil sensorial complejo y voluminoso, destacando la nobleza de esta variedad tan emblemática.
Don José es nuestra línea más elegante y prestigiosa, perseguimos la excelencia y fineza. Con selecciones de fruto más delicadas y crianza en barricas de roble.
PINOT NOIR
Varietal: Pinot Noir
Origen: Tupungato | FINCA GOTTARDINI
Vinificación: Pinot Noir proveniente de un viñedo de 40 años cuyas uvas provienen de una selección masal de un viñedo de Alto Adige de la zona del Piamonte Italiano.
Fermentación con racimo entero y maceraciones largas. El mismo nos entrega un vino con mayor color pero la misma tensión en boca que un Pinot de la Borgoña. Maceración cuidadosa y crianza en barricas de roble francés durante 12 meses.
Nuestra Historia
«Nos inspiramos en ese hombre, más humano que héroe, Don José de San Martín y Matorras«
Nuestros vinos son un homenaje a nuestras raíces. Celebramos las viñas que han resistido el paso de los años, la riqueza de Tupungato y los valores que San Martín encarnó. Creemos que un buen vino es una conexión con la historia y la tierra.
Rodeados de fincas antiguas y viñas añosas, sabíamos que teníamos un tesoro en nuestras manos. Así nació iMatorras: con el sueño de darles a esas viñas la importancia que merecen.
Perseguimos la excelencia en hacer vinos de calidad, vinos honestos que transmitan la esencia de los mejores terroirs de Mendoza. Un homenaje sincero a esa madre que convirtió un niño en un libertador de América.
Inspiración en San Martín
«No hay revolución sin revolucionarios«
Perseguimos la excelencia en hacer vinos de calidad, vinos honestos que transmitan la esencia de los mejores terroirs de Mendoza. Nuestros vinos llevan en si mismos una gran identidad histórica. Estamos inspirados en las enseñanzas que Gregoria Matorras, madre del General San Martín, logró transmitir a su hijo.
Esa gran mujer, configuró los valores que hoy agitan las alas de la libertad que todo un pueblo supo conseguir, de la mano del hombre máximo de nuestra tierra, Don José de San Martin.
Su legado está profundamente entrelazado con la historia de Mendoza. San Martín, un mendocino de corazón, entendía la importancia de nuestra región y apreciaba el vino como un reflejo de la tierra.
Nuestros Viñedos
Nuestros terruños se nutren de un clima, suelo, agua, flora y fauna inigualables. Que nos proveen de un resultado especial, viñedos que cuenta una historia única y distinta.
Distribuidos en las mejores zonas de Tupungato, estas fincas únicas son la esencia de nuestros vinos:
FINCA MANONI
EL PERAL
En el encantador distrito de El Peral, nuestras viñas se nutren de suelos bien drenados y un microclima único. Aquí cultivamos Semillón y Cabernet Sauvignon, cepas que destacan por su frescura y estructura, combinando tradición y modernidad.
FINCA LA MELI
SAN JOSÉ
En el distrito de San José, nuestras viñas encuentran el lugar perfecto para florecer. Este terroir de altura, con suelos aluvionales y un clima fresco, es la cuna de nuestro Malbec, el alma de Matorras. También nos regala uvas para el Cabernet Franc, representando la conexión entre tradición y modernidad.
FINCA GOTTARDINI
TUPUNGATO
Ubicada en el corazón de Tupungato, Finca Gottardini es el hogar de nuestras variedades Chardonnay y Pinot Noir. Este viñedo, rodeado de paisajes únicos, produce vinos elegantes y expresivos que capturan la esencia de la tierra mendocina.
Distribuidores
Consultora Umami | @consultoraumami
Teléfono
(+54) 9 261-577-9678
DIRECCIÓN
Marconi Sur 1100, Tupungato. Mendoza, Argentina